圖為2022年3月18日英山云霧茶網(wǎng)絡(luò)開園節(jié)活動現(xiàn)場。
英山云霧茶是湖北省英山縣的特色產(chǎn)品。高山云霧出好茶。英山云霧茶具有香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色。
近年來，英山縣堅持“大品牌、大企業(yè)、大市場”的發(fā)展思路，奮力打造百億級茶產(chǎn)業(yè)。目前，英山茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、量價齊升、高速發(fā)展良好勢頭。2021年，英山云霧茶品牌價值24.64億元，躍居全國第44位，茶葉綜合產(chǎn)值76.15億元。2021年，英山縣還榮獲了“英山云霧茶國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)”“中國茶業(yè)百強縣”“‘百縣·百茶·百人’茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興先進典型”等稱號。
小小一片茶葉，承載著英山人民勤勞致富的夢想。英山縣錨定百億級茶產(chǎn)業(yè)目標，編制了英山縣茶產(chǎn)業(yè)鏈實施方案，抓實品質(zhì)提升、龍頭培植、品牌打造、加工升級、產(chǎn)業(yè)融合、科技創(chuàng)新等“六大工程”，做足“茶文章”，撬動“茶經(jīng)濟”。
品質(zhì)提升
優(yōu)化上游環(huán)節(jié) 保障綠色生態(tài)
為推進茶園良種化進程，英山縣建設(shè)了“大別山國家級茶樹良種科技示范園”，進一步夯實茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。近年來，英山縣調(diào)整優(yōu)化種植布局，加速老齡低產(chǎn)茶園、種性混雜茶園改種換植。英山縣每年新建生態(tài)茶園0.5萬畝、改造低產(chǎn)茶園1萬畝，逐步實現(xiàn)“一村一品”產(chǎn)業(yè)模式。
推廣生態(tài)栽培、綠色防控、有機肥替代、農(nóng)機農(nóng)藝融合、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等集成新模式，建設(shè)綠色生態(tài)茶園。
加強對《湖北省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》宣傳，嚴格投入品源頭管控，創(chuàng)建湖北省大別山生態(tài)茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，增加茶葉質(zhì)量抽檢頻次，提高英山云霧茶質(zhì)量安全水平。
龍頭培植
樹立產(chǎn)業(yè)樣板 激發(fā)內(nèi)生動力
產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要榜樣引領(lǐng)。英山縣出臺了《加快推進英山縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)若干措施》，著力培育壯大本地龍頭企業(yè)，組建主營業(yè)務(wù)出色、綜合能力強、增長速度快、引領(lǐng)帶動作用大的龍頭企業(yè)，形成茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場跟進，茶農(nóng)積極參與的茶產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。加強產(chǎn)銷銜接和利益聯(lián)結(jié)，優(yōu)化市場資源配置，促進茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)統(tǒng)計，英山縣每年統(tǒng)籌整合資金5000萬元，重點支持基地建設(shè)、龍頭培育、出口貿(mào)易、產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造等，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)獎補400萬元，對年度考評排名前三的企業(yè)分別獎補800萬元、600萬元、400萬元。
目前，英山縣已培育出大別茶訪集團、大廣茶業(yè)、皋陶茶業(yè)3家集團公司。力爭通過幾年努力，讓英山縣的頭部茶企在湖北全省脫穎而出。
品牌打造
細化產(chǎn)業(yè)標準 借勢宣傳出圈
全產(chǎn)業(yè)鏈標準化是英山云霧茶品牌化發(fā)展的“護城河”。為此，英山縣修訂英山云霧茶標準1項，將英山云霧茶統(tǒng)一成一個品種、形狀，便于品牌宣傳和消費者識別。完善英山云霧茶栽培、茶葉加工、冷藏保鮮、茶藝展示4項規(guī)程，進一步完善英山云霧茶標準化體系。加強英山云霧茶商標、地理標志使用和管理，保障品牌質(zhì)量、樹立良好品牌形象。
“茶”香也怕巷子深。為提高英山云霧茶的市場知名度和美譽度，英山縣鼓勵支持企業(yè)以英山云霧茶公用品牌抱團參加國內(nèi)外有影響、有實效的重大茶事活動，借助主流媒體、新媒體廣泛宣傳。
加工升級
技術(shù)賦能生產(chǎn) 開發(fā)綜合利用
高品質(zhì)的茶產(chǎn)品離不開“原料種植”和“制作工藝”兩大核心。英山縣在優(yōu)化上游資源的同時，也在向著工業(yè)化生產(chǎn)進發(fā)。英山縣以清潔化、自動化、智能化為方向，加大資金扶持力度，鼓勵加快茶葉加工裝備更新升級。全縣新建或改建升級茶葉初、精、深加工生產(chǎn)線160多條，茶葉綠色加工能力和水平實現(xiàn)全面提升。
一花獨放不是春，萬紫千紅春滿園。近年來，英山縣全面推動“多品牌多產(chǎn)品線”布局，鼓勵企業(yè)擁抱科技力量研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足消費者的不同需求。大別茶訪集團、金雷茶業(yè)與國家級科研院所合作，開發(fā)了綠茶面膜、茶酒、茶葉自動售貨機、茶葉冷泡機，茶資源綜合利用水平顯著提升。
產(chǎn)業(yè)融合
整合下游資源 茶葉香遠益清
在“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念引領(lǐng)下，英山縣緊抓機遇，做深茶融合，創(chuàng)建“大別山茶谷”“國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園”，推出“大別茶旅創(chuàng)意園”“大廣茶業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園”“英山間養(yǎng)生茶谷”等茶旅項目。堅持“線上+線下”融合發(fā)展，將“中國大別山茶葉廣場”打造成英山云霧茶原產(chǎn)地采銷集散中心。推進“茶香小鎮(zhèn)”“大別山出口綠茶產(chǎn)業(yè)園”建設(shè)，招商新建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)加工園，加快帶動茶相關(guān)經(jīng)濟發(fā)展。
近年來，英山縣持續(xù)實施“走出去”戰(zhàn)略，支持英山云霧茶品牌授權(quán)企業(yè)在全國各地開辦英山云霧茶專賣店、加盟店。截至目前，全國已經(jīng)有180多家英山云霧茶專賣店、加盟店。引導團黃貢茶公司、綠羽茶業(yè)等龍頭茶企在天貓、京東等網(wǎng)購平臺進行電商發(fā)展;鼓勵大別茶訪集團、烏山春茶業(yè)、大廣茶業(yè)等茶企，利用抖音、快手等短視頻平臺，建設(shè)英山云霧茶直播基地，開展直播帶貨。搶抓“一帶一路”機遇，支持鼓勵皋陶集團、新興茶業(yè)開拓海外市場，不斷擴大英山云霧茶外銷市場份額。
科技創(chuàng)新
科研加持產(chǎn)業(yè) 培養(yǎng)專業(yè)人才
為解決英山茶產(chǎn)業(yè)管理分散、勢單力薄等問題，英山縣成立了茶葉專家工作站、英山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、湖北省黃茶生產(chǎn)與加工工程技術(shù)中心，統(tǒng)籌建立農(nóng)科教、產(chǎn)學研一體化的聯(lián)動機制，加強引領(lǐng)性、創(chuàng)新性關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)攻關(guān)和推廣應(yīng)用，推廣一批新技術(shù)，轉(zhuǎn)化一批新成果，培養(yǎng)一批專業(yè)型、復合型人才，為英山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更充足科技支撐。
來源：茶周刊
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